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Marverti-Righi Coltelleria, accessori e abbigliamento professionale

Marverti-Righi - vasta gamma selezionata dei migliori articoli consumabili, coltelleria e abbigliamento professionale, a castelnuovo rangone, modena, e per food industry, macellazione, lavorazione carni, pronto soccorso, rilevabili meteldetector, igiene, RIAL, DICK, VICTORINOX, SWIBO-WENGER

NEWS // AUTOFOM 1 SISTEMA DI CLASSIFICAZIONE SUINI IN EUROPA

Il pi avanzato sistema di classificazione di maiale esistente sul mercato. Completamente automatico in 3-D ,ecografia delle carcasse prevede, tra l'altro, informazioni circa la percentuale totale di carne magra e la percentuale di carne magra del prosciutto, filetto, spalla e addome.
L' AutoFom si basa sulla tecnologia ad ultrasuoni e fornisce dati digitalizzati in 3-D scansione della carcassa. L'immagine a ultrasuoni generata da 16 trasduttori incorporati in un array di acciaio inox. Il sistema misura ogni 5 mm della lunghezza della carcassa e ogni 25 mm di larghezza della carcassa. Su una carcassa normale questo si traduce in un totale di 3.000 misurazioni. Sulla base di queste misurazioni tridimensionali costruita l'immagine del corpo del suino.
Molto simile alla tecnologia sonar.
* Percentuale di carne magra della carcassa
* Spessore di grasso
* Il valore commerciale di ogni carcassa
* Peso della carne vendibile su specifici tagli commerciali

- L'AUTOFOM classifica pi di 70 milioni di suini ogni anno in 68 Macelli in Europa
- L'AUTOFOM omologato in Francia, Germania ed in altri 8 paesi Europei
- L'AUTOFOM calcola il TPM ( E U R O P ) e predice la resa dei tagli primari
- L'AUTOFOM considerato vincolo indispensabile tra gli allevatori ed i consumatori. Diversi Istituti in Europa utilizzano i dati dell'AutoFom nei loro programmi genetici
- L'AUTOFOM incoraggia lo sviluppo di suini con un valore commerciale pi elevato
- L'AUTOFOM permette cadenze rapide - fino a 1.500 suini ora
- L'AUTOFOM completamente automatico - senza influenza sui risultati
-Con l'AUTOFOM il suino misurato e classificato quando ancora intero, evitando contaminazione OBS

In dirittura d'arrivo anche in Italia.....
a settembre 2011 parte la procedura per l'omologazione prevista per fine anno.

Alla prossima CIBUSTEC a PARMA dal 18 al 21 ottobre presso il nostro stand H50 pad. 6 presenteremo il sistema AUTOFOM.

Per qualsiasi richiesta ed informazione il nostro Ufficio Tecnico a Vostra completa disposizione

( 02 Agosto 2011 )