Soluzioni innovative per la sicurezza alimentare
3M Clean-Trace™ Surface Protein (Allergen) test
Progettato per individuare i residui proteici e gli agenti riducenti sulle superfici mediante reazione del biureto.
I risultati sono disponibili in 10 minuti e la lettura è immediata e visiva.
Allergene testato Sensibilità
Uova 10-20 μg
Noccioline 25-50 μg
Latte 10-20 μg
Glutine 40 μg
Soia 20-40 μg